La gastronomía migueleña recibe con los brazos abiertos una propuesta que promete transportar el paladar a las raíces más puras de Oriente. “La Casa de los Abuelos” ha abierto sus puertas en la ciudad de San Miguel, trayendo consigo el inconfundible sabor de las pupusas hechas en comal con leña, una técnica que garantiza una textura y aroma que solo la cocina tradicional puede ofrecer.
Este proyecto no es nuevo en el arte del maíz y el fuego. La historia se remonta a la década de los 80, cuando la Familia Aparicio se convirtió en pionera de las pupusas en el municipio de Quelepa. Tras retomar con éxito esta herencia en 2021 en su localidad de origen, este 2026 marca su expansión hacia la cabecera departamental, manteniendo intacta la receta que los hizo famosos.
Horarios y ubicación
Para quienes buscan una experiencia auténtica, el lugar ofrece además el infaltable café de olla, el acompañamiento perfecto para las tardes migueleñas. Los comensales pueden visitar este nuevo rincón culinario de jueves a domingo, a partir de las 4:00 PM.
La ubicación es estratégica y de fácil acceso: se encuentran situados atrás de la Cancha Álvarez, cruzando a la izquierda por las instalaciones de CONAPINA. Es una invitación abierta a revivir una tradición que ha pasado de generación en generación, ahora más cerca de los migueleños.
