En un esfuerzo articulado por garantizar el bienestar de las familias salvadoreñas, equipos de la Defensoría del Consumidor y la Superintendencia de Regulación Sanitaria (SRS) han iniciado operativos sorpresa a nivel nacional. Estas acciones buscan verificar el estricto cumplimiento de la normativa sanitaria y la protección de los derechos de los consumidores durante la temporada vacacional.
Ricardo Salazar, presidente de la Defensoría, destacó que este trabajo conjunto busca asegurar condiciones óptimas en la preparación y distribución de alimentos. Las inspecciones se centran en establecimientos de comida y bebidas, donde se supervisan aspectos críticos como:
- Higiene y manipulación: Condiciones de limpieza en áreas de cocina y despacho.
- Almacenamiento: Conservación adecuada de insumos para evitar contaminación.
- Legalidad comercial: Verificación de fechas de vencimiento, etiquetado correcto y respeto a los precios vigentes.
Este plan, impulsado bajo la gestión del Presidente Nayib Bukele, no solo sanciona irregularidades, sino que también orienta a los proveedores y facilita la recepción de denuncias ciudadanas.
Ante cualquier anomalía detectada entre el 29 de marzo y el 5 de abril, las autoridades instan a la población a utilizar los canales oficiales: el número 910, el teléfono 2526-9000 o sus plataformas digitales. Proteger la salud y la economía de los salvadoreños es la prioridad de este despliegue territorial.
