Una importante jornada de capacitación se desarrolló con éxito en el distrito de Sesori, dirigida especialmente a mujeres que se dedican a pequeños negocios de elaboración y manejo de alimentos. La actividad formativa contó con el apoyo fundamental y el acompañamiento del equipo técnico de la Superintendencia de Regulación Sanitaria (SRS) junto al Instituto Salvadoreño para el Desarrollo de la Mujer (ISDEMU).
El encuentro registró la participación de más de 50 personas, consolidándose como una acción clave dentro del programa municipal Comunidades Modelo. Esta iniciativa, impulsada directamente por el alcalde, el arquitecto Carlos Méndez, tiene como principal objetivo fortalecer las capacidades técnicas y operativas de la población, promoviendo de esta manera el desarrollo integral y sostenible de las comunidades locales.
El programa Comunidades Modelo cuenta también con el respaldo estratégico del director general, el licenciado Juan Amaya, y del ingeniero Héctor Pineda, director del distrito de Sesori. Con la ejecución de estos talleres y articulaciones institucionales, las autoridades reafirmaron su compromiso continuo con el bienestar social, la inocuidad alimentaria y el crecimiento económico de los diferentes emprendimientos que dinamizan la economía del municipio.
